Formação reforça a conexão entre tradição e inovação no setor vitivinícola
A primeira turma do curso superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia da Universidade de Caxias do Sul (UCS) celebrou sua formatura na última sexta-feira (28), em cerimônia realizada no Centro Empresarial de Flores da Cunha. O evento reuniu formandos, familiares, autoridades e representantes do setor, marcando também a inauguração do novo auditório da entidade.
Lançado em 2023, o curso formou sua primeira turma composta por 13 alunos, dos quais dois receberam a láurea acadêmica. Durante a solenidade, professores e docentes foram homenageados, e estiveram presentes o reitor da UCS, professor Gelson Leonardo Rech, o presidente do Centro Empresarial, Gilberto Boscato, e o prefeito de Flores da Cunha, César Ulian.
Agora em sua segunda edição, o curso segue com uma turma de 21 alunos em andamento e mantém como diferencial a forte ênfase prática, incluindo visitas técnicas, imersões em vinícolas e um módulo internacional.
O presidente do Centro Empresarial destacou que a iniciativa vai além da formação de profissionais, buscando integrar tradição e inovação. “A colação de grau da primeira turma marca o encerramento de um ciclo e o início de novos caminhos para quem escolheu fazer do vinho uma profissão”, ressaltou Boscato.